true
اقتصادتهران: سرپرست شبکه دامپزشکی دلیجان گفت: یک هزار و ۶۲۵ کیلوگرم خمیر مرغ تاریخ گذشته و غیر بهداشتی با حضور نماینده دادستان در این شهرستان معدوم شد.
سجاد قاسمی روز شنبه در گفت و گو با ایرنا افزود: این محموله غیر قابل مصرف از سردخانه یک واحد قطعه بندی و بسته بندی مرغ در دلیجان کشف و به دستور مقام قضایی از چرخه مصرف خارج شد.
وی اظهارداشت: خمیر مرغ محصول جانبی واحدهای قطعه بندی مرغ است که در کارخانه های فرآوری سوسیس و کالباس مورد استفاده قرار می گیرد.
سرپرست شبکه دامپزشکی دلیجان گفت: خمیر مرغ همان گوشت مرغ است که با روش مکانیکی و به وسیله دستگاه بادر به صورت مایع استحصال می‌شود.
قاسمی افزود: کارشناسان دامپزشکی در همه مراحل تولید، نگهداری و عرضه این محصول نظارت دارند و این محموله غیر بهداشتی را بازرسان و کارشناسان از سردخانه یک واحد تولیدی کشف و توقیف کردند.
سرپرست شبکه دامپزشکی دلیجان ادامه داد: کنترل و نظارت بهداشتی فرآورده های خام دامی در همه مراحل تولید، فرآوری و حمل و نقل و عرضه در دستور کار قرار دارد.
وی با اشاره به اهمیت حوزه دامپزشکی در سلامت جامعه بیان کرد: بخشی قابل توجهی از امنیت غذایی جامعه با تامین فرآورده های دامی و لبنی سالم و بهداشتی تحقق می یابد.
قاسمی تصریح کرد: این نهاد به طور مستمر بر روی مراکز عرضه و توزیع فراورده های خام دامی و طیور ارزیابی کرده و ماهانه بر مراحل قطعه، بسته بندی مرغ، کشتارگاه های طیور و دام نظارت دارد.
دلیجان از توابع استان مرکزی دارای ۲ مجموعه سردخانه، ۳۰ قصابی، ۳۰ عامل مرغ فروشی، ۲ کشتارگاه دام و ۲ کشتارگاه طیور، سه مرکز عرضه تخم مرغ و ۲ مرکز قطعه بندی و بسته بندی مرغ است.
true
true
https://tehraneconomy.ir/?p=130296
false
true
