شهروندان زولبیا و بامیه را فقط از قنادی‌ها خرید کنند

اقتصادتهران: رئیس اتحادیه قنادان شهرستان زنجان گفت: شهروندان از خرید نان چایی، زولبیا و بامیه از مراکز غیرمجاز و سوپرمارکت ها خودداری و انواع شیرینی مورد نیاز خود را فقط از قنادی ها تهیه کنند.

رسول محمدی روز پنجشنبه در گفت و گو با ایرنا افزود: طی ماه مبارک رمضان امسال برای تهیه مواد اولیه زولبیا، بامیه و نان چایی هیچ کمبودی در بازار وجود ندارد.

وی تاکید کرد: با سوپر مارکت ها، بستنی و ساندویچ فروشی هایی که اقدام به فروش نان چایی، زولبیا و بامیه کنند، در صورت مشاهده برخورد می شود.

رئیس اتحادیه قنادان شهرستان زنجان گفت: متاسفانه تعداد اندکی از افراد که شغلی به جز قنادی دارند، طی ماه مبارک رمضان اقدام به پخت نان چایی، زولبیا و بامیه در محیط کاملا غیر بهداشتی کرده و آن را با موتورسیکلت در سوپر مارکت های محلات توزیع می کنند.

محمدی تاکید کرد: شیرینی هایی که با این روش تهیه می شود فاقد تخم مرغ و روغن است، تولید کننده به آن جوهر لیمو اضافه می کند تا مانع خشک شدن آنها شود که این مواد سرطانزا هستند.

وی ادامه داد: در صورت مسموم شدن مصرف کننده نیز تولید کننده آن مشخص نیست تا برخورد و یا فعالیت آن متوقف شود.

رئیس اتحادیه قنادان شهرستان زنجان تاکید کرد: قنادی ها مطمئن ترین محل برای تهیه انواع شیرینی های مورد نیاز شهروندان هستند چرا که هر یک از این واحدها ناظر بهداشتی دارند که مواد اولیه و افزودنی های مجاز آنان مورد آزمایش قرار می گیرد.

محمدی تصریح کرد: در صورت تخلف و فاسد بودن مواد اولیه واحدهای قنادی با متصدیان آن واحد برخورد و جریمه می شود و مانع از فعالیت خواهیم شد.

محمدی افزود: نظارت ها با همکاری اصناف، اماکن، تعزیرات حکومتی و دانشگاه علوم پزشکی در ماه مبارک رمضان تشدید خواهد شد.

وی از افزایش ۶ درصدی قیمت هر کیلوگرم زولبیا و بامیه در ماه رمضان خبرداد و از شهروندان خواست، در صورت مشاهده هرگونه تخلف از واحدهای قنادی در سطح شهرستان زنجان مورد را با شماره ۳۳۳۳۶۲۳۰ به اتحادیه قنادان اطلاع دهند.