تولید جهانی غلات رکورد تاریخی جدیدی ثبت می‌کند

اقتصادتهران: چشم‌انداز برداشت انبوه غلات و بالا رفتن ذخایر جهانی این محصول کاهش بهای مواد غذایی در ماه آگوست (۱۰ مرداد تا ۹ شهریور) را در پی داشت.

به گزارش دفتر نمایندگی سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در ایران، شاخص بهای مواد غذایی فائو در ماه آگوست (۱۰ مرداد تا ۹ شهریور) با کاهش ۱.۳ درصدی نسبت به ماه جولای (۱۰ تیر تا ۹ مرداد)   به رقم متوسط ۱۷۶.۶ واحد رسید.

این افت قیمت عمدتا ناشی از کاهش ۵.۴ درصدی شاخص بهای غلات فائو است. با توجه به بهبود چشم‌انداز تولید در منطقه دریای سیاه بهای گندم به میزان زیادی کاهش یافته است.

فائو پیش‌بینی خود درباره تولید جهانی غلات را به ۲ میلیارد و ۶۱۱ میلیون تن افزایش داد که بالاترین حجم تولید این محصول در تاریخ است. بر اساس گزارش عرضه و تقاضای غلات فائو انتظار می‌رود ذخایر جهانی غلات نیز در پایان فصل زراعی سال ۲۰۱۸ به بالاترین میزان خود برسد.

این تخمین‌های جدید منعکس کننده افزایش برداشت‌ گندم است. چشم‌انداز تولید بیشتر در فدراسیون روسیه، پیش‌بینی‌ها درباره کاهش تولید در کانادا و آمریکا را جبران می‌کند. تولید ذرت و جو در برزیل و فدراسیون روسیه نیز روند رو به رشدی داشته است. فائو همچنین پیش‌بینی می‌کند تولید جهانی برنج در سال ۲۰۱۷ نیز به بالاترین میزان برسد.

کاهش اندک در شاخص بهای غذای فائو در ماه آگوست به افزایش متوالی در سه ماه پیش از آن پایان داد. اما شاخص بهای مواد غذایی فائو که در پنج گروه اصلی کالای غذایی را بر اساس وزن تجاری بازارهای بین‌المللی به صورت ماهیانه رصد می‌کند، ۶ درصد بالاتر از اوایل سال جاری میلادی است.

شاخص بهای گوشت فائو در ماه آگوست ۱.۲ درصد کاهش داشت. شاخص بهای شکر نیز با توجه به چشم‌انداز مساعد برداشت نیشکر در کشورهای اصلی تولید کننده یعنی برزیل، تایلند و هند و نیز تقاضای ضعیف‌تر در بازارهای بین‌المللی به دلیل اعمال تعرفه‌های بالاتر از جانب چین و هند، به میزان ۱.۷ افت داشته است.