اقتصادتهران: مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی استان آذربایجان شرقی گفت: سرانه تولید تخم مرغ استان ۲۰٫۳۵ کیلوگرم بوده و از سرانه تولید کشور به میزان ۱۰٫۹۸ کیلوگرم، ۹٫۳۷ کیلوگرم بیشتر است.
جاوید بهروزین روز سه شنبه در حاشیه همایش روز جهانی تخم مرغ در مدرسه شهید احمدی زاد تبریز در گفت و گو با ایرنا اعلام کرد: آذربایجان شرقی با تولید سالانه بیش از ۸۰ هزار تن تخم مرغ یکی از قطب های مهم تولید این محصول پروتئینی به شمار آمده و حدود ۱۰ درصد از تخم مرغ کشور در این استان تولید می شود.
وی با بیان اینکه بیش از ۳۷ هزار تن از تخم مرغ استان مازاد بر مصرف است، ادامه داد: این میزان تولید مازاد به سایر استان های کشور ارسال و در برخی مواقع به کشورهای همجوار صادر می شود.
وی اعلام کرد: استان آذربایجان شرقی دارای ۲۳۲ واحد مرغداری تخم گذار دارای پروانه بهره برداری با ظرفیت ۹ میلیون و ۶۰ هزار و ۴۴۴ قطعه است.
وی با بیان اینکه ایران به عنوان دهمین کشور تولیدکننده تخم مرغ در جهان شناخته میشود، گفت: در هشت سال گذشته سرانه مصرف تخم مرغ در ایران از ۱۶۰ عدد به ۱۹۸ عدد رسیده ولی این میزان مصرف هنوز کافی نیست.
وی خاطرنشان کرد: تخم مرغ یکی از ارزانترین و کاملترین غذاهای پروتئینی است که میتواند تأثیر به سزایی در رفع سوء تغذیه موجود در جامعه ویژه در گروههای نوزادان، کودکان، زنان بارده و شیرده داشته باشد.
بهروزین اظهار داشت: اگرچه تخم مرغ براساس تورم و گران شدن مواد اولیه مصرفی طی ماههای گذشته گران شده ولی قیمت واقعی این محصول نه تنها گران نیست بلکه در مقایسه با سادهترین و کم خاصیتترین مواد غذایی موجود در سبد غذایی مردم از قیمت پایینتری برخوردار است.
دیدگاه ها بسته هستند.