اقتصادتهران: مرکز آمار آمار ایران اعلام کرد: در سال گذشته ۲ میلیون و ۱۵۸ هزار تن انواع گوشت طیور در کشور عرضه شد که استان گلستان رتبه نخست عرضه گوشت مرغ به بازار را به خود اختصاص داد.
به گزارش اقتصادتهران، مرکز آمار ایران، آمار تولید گوشت طیور در کشتارگاههای کشور در سال ۱۴۰۰ را اعلام کرد.
بر این اساس، ماکیان (مرغ و خروس) با وزن ۲ میلیون و ۱۰۶ هزار تن، ۹۷٫۶ درصد از کل وزن قابل مصرف طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده است.
استان گلستان با ۱۱۳ میلیون قطعه بهوزن ۲۲۸ هزار تن بیشترین تعداد و وزن ماکیان (مرغ و خروس) عرضه شده را به خود اختصاص داده است
روندِ رو به رشدِ جمعیت در دنیا نیاز به مواد غذایی بهویژه مواد پروتئینی را بیش از پیش افزایش داده است.
در این راستا طی سالهای اخیر مصرف گوشت طیور بهعنوان یک منبع پروتئینی رشد قابل ملاحظهای داشته است.
با توجه به اهمیت گوشت طیور، طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاههای کشور از دی ماه ۱۳۹۹ توسط مرکز آمار ایران با همکاری سازمان مدیریت و برنامهریزی استانها و سازمان دامپزشکی کشور به مرحله اجرا درآمد که نتایج آن تا پاییز سال ۱۴۰۰ بهصورت فصلی و پس از آن به صورت ماهانه منتشر میشود.
نگاهی به نتایج حاصل از اجرای این طرح در سال ۱۴۰۰ نشان میدهد:
تعداد کل طیور زنده وارد شده به کشتارگاهها یک میلیارد و ۱۴۱ میلیون قطعه بهوزن ۲ میلیون و ۸۰۶ هزار تن بوده که از این تعداد یک میلیارد و ۱۲۹ میلیون قطعه لاشه قابل مصرف بهوزن ۲ میلیون و ۱۵۸ هزار تن عرضه شده است.
ماکیان (مرغ و خروس) با وزن ۲ میلیون و ۱۰۶ هزار تن، ۹۷٫۶ درصد از کل وزن قابل مصرف طیور عرضهشده را به خود اختصاص داده است.
استان گلستان با ۱۱۳ میلیون قطعه بهوزن ۲۲۸ هزار تن بیشترین تعداد و وزن ماکیان (مرغ و خروس) را به خود اختصاص داده است.
سایر انواع طیور که عمدتاً شامل بوقلمون، بلدرچین، شترمرغ و مرغ تخمگذار است با ۵۲ هزار تن، ۲٫۴ درصد از کل وزن قابل مصرف طیور عرضهشده را به خود اختصاص دادهاند.
استانهای دارای بیشترین تعداد و وزن سایر انواع طیور به شرح ذیل است:
استان اصفهان با ۸۴۷ هزار قطعه بوقلمون بهوزن ۸ هزار و ۴۲۳ تن
استان یزد با ۵ میلیون و ۳۵۴ هزار قطعه بلدرچین بهوزن یک هزار و ۸۷ تن
آذربایجانغربی با ۱۵ هزار قطعه شترمرغ بهوزن ۶۴۴ تن
استان البرز با ۴ میلیون و ٬۹۸ هزار قطعه سایر انواع طیور (مرغ تخمگذار، مرغ مادر و کبک) بهوزن ۷ هزار و ۱۰۱ تن
دیدگاه ها بسته هستند.